はじめまして、訪問ありがとうございます。運営者の豆丸です。
この度、ずっと憧れていた一生モノの「南部鉄器」たい焼き器をゲットしてしまったことから、私の日常は一変しました。
「この鉄の塊で、どこまで美味しい一匹が焼けるのか？」
そんな無限の可能性を記録するために始めた、チャレンジブログです。
―― このブログで発信すること
- 南部鉄器×米粉： 1ヶ月の格闘で辿り着いた、外カリッ中モチッの黄金比レシピ
- 鉄器を育てる暮らし： 手間がかかるからこそ愛おしい、道具との付き合い方
南部鉄器でたい焼きを焼く、熱くて平和な日常をお届けします。
どうぞ、ゆっくりしていってくださいね。