はじめまして、運営者の豆丸です。 南部鉄器で焼く「究極のたい焼き」を追求するブログへようこそ。
たい焼き器との出会いをきっかけに、鉄器の奥深さに魅了されました。このブログでは、以下の情報を中心に発信しています。
- 黄金比レシピ： 1ヶ月の格闘で辿り着いた、外はカリッと、中はモチッとする生地の作り方
- 鉄器の育て方： 手間がかかるからこそ愛おしい、永く大切に使うためのメンテナンス術
鉄器のある暮らしを楽しみたい方、理想のたい焼きを焼きたい方のヒントになれば幸いです。
どうぞ、ゆっくりしていってくださいね。